Baking Bread
- Видавництво
- Creative Publishing
- Палітурка
- тверда
- ISBN
- 9786178417048
Зараз немає в наявності в жодній книгарні
Додайте кілька книг — порахуємо, як купити все найдешевше з доставкою.
Де купити
| Книгарня | Ціна | Перейти |
|---|---|---|
| Vivat · немає в наявності | 2 300 грн | До книгарні ↗ |
| Readeat · немає в наявності | 2 549 грн | До книгарні ↗ |
| Book.ua · немає в наявності | 2 683 грн | До книгарні ↗ |
Схожі книги
Contemporary Ukrainian Crafts. Традиційні ремесла у сучасному виконанні від 2 300 грн
Conceptual Photography. Сучасні фотографічні експерименти з техніками та образами від 2 070 грн
INTERIOR DESIGN від 2 070 грн
Contemporary Sacred Art. Сучасне сакральне мистецтво від 2 070 грн
Ukrainian Jewelry від 2 250 грн
Contemporary Ukrainian Garden від 2 300 грн
Смак. Мої історії про життя та їжу від 337,50 грн
Вино без правил від 396 грн
Зваблення їжею. 70 рецептів, які захочеться готувати від 440 грн
69 спецій для Серця від 385 грн
29 століть. Віднайдена історія вина в Україні від 249 грн
Львівська кухня. Моя кулінарна подорож Галичиною від 750 грн
Про книгу
Книга «Baking Bread | Випікання крафтового хліба в Україні» розповідає про хліб, борошно і закваску, талановитих пекарок і пекарів, про працьовитість і фанатичне бажання займатися улюбленою справою попри все. У книзі представлені 24 учасники, серед яких відомі пекарні, такі як «Марчук Хліб», «Спельта», Bakehouse, «Завертайло», DOU, Flora Fermented, пекарський напрямок у ресторані Marigold під керівництвом Ігоря Мезенцева тощо, а також талановиті індивідуальні пекарки та пекарі. Всіх їх об’єднує любов до тіста й хлібопечення. Авторки книги – видавчиня Люсія Бондар і дослідниця їжі Юлія Аврора…