Барна справа. Навчальний посібник
- Палітурка
- м'яка
від 466 грн у 1 книгарніз кодом · без коду від 490 грн
Додайте кілька книг — порахуємо, як купити все найдешевше з доставкою.
Де купити
| Книгарня | Ціна | Перейти | |
|---|---|---|---|
| Readeat | 466 грнбез коду 490 грннайдешевше | До книгарні ↗ | |
Схожі книги
Про книгу
Навчальний посібник складено відповідно до програми курсу «Барна справа» спеціальності «Харчові технології», спеціалізації «Ресторанні технології». Посібник характеризує основні типи барів, подає загальні вимоги до приміщень барів, посуду, обслуговування відвідувачів та технології приготування напоїв і різноманітних страв. Для здобувачів навчальних закладів ІІІ рівня акредитації