Кулінарна мандрівка в Гетьманщину
- Видавництво
- Темпора
- Рік
- 2026
- Мова
- Українська
- ISBN
- 9786175698044
від 500 грн у 1 книгарні
Додайте кілька книг — порахуємо, як купити все найдешевше з доставкою.
Де купити
| Книгарня | Ціна | Перейти |
|---|---|---|
| BookChef | 500 грннайдешевше | До книгарні ↗ |
Схожі книги
Творці історії від 950 грн
На варті булави Немає в наявності
Козацький Марс Немає в наявності
Нові Темні Віки. Колапс від 629,10 грн
Стоїцизм на кожен день. 366 роздумів про мудрість, стійкість і мистецтво жити від 360 грн
Як вдихнути вільно? Посібник з деколонізації від 319,20 грн
Есенціалізм. Мистецтво визначати пріоритети від 490 грн
Чому варто жити далі від 350 грн
Холодний Яр від 149 грн
Під подушку чи під ялинку? Антропологічне дослідження свят від 319 грн
Фактор Черчилля. Як одна людина змінила історію від 310 грн
Що з тобою сталося? Про травму, психологічну стійкість і зцілення. Як зрозуміти своє минуле від 373,15 грн
Про книгу
Секрети й таємниці староукраїнської кухні середини XVII–XVIII століть з автентичними рецептами, адаптованими кухарем – технологом Василем Дручиком. Пишні учти, горілка, борщ, сало й галушки — ось приблизний перелік того, із чим сьогодні асоціюється українська кухня козацьких часів, оспівана в «Енеїді» Івана Котляревського. Однак чи все це справді відповідає історичній дійсності й чи можна поставити знак рівності поміж тогочасним стилем харчування й козацькими традиціями? Які страви були доступними більшості, а які — виключно еліті? Як змінювалися смаки й уявлення про здорову й нездорову їжу?…