The Science of Cooking
- Видавництво
- Dorling Kindersley
- Рік
- 2017
- Палітурка
- тверда
- Мова
- Англійська
- ISBN
- 9780241229781
від 1 463 грн у 1 книгарні
Додайте кілька книг — порахуємо, як купити все найдешевше з доставкою.
Де купити
| Книгарня | Ціна | Перейти |
|---|---|---|
| Наш Формат | 1 463 грннайдешевше | До книгарні ↗ |
| Книгарня «Є» · немає в наявності | 1 233 грн | До книгарні ↗ |
Схожі книги
The Science of Spice: Understand Flavour Connections and Revolutionize your Cooking від 1 288 грн
The Science of Living. 219 reasons to rethink your daily routine від 940 грн
The Science of Flavour. Unlock the Secrets Behind the Art of Flavourful Cooking Немає в наявності
The Science of Gardening. Discover How Your Garden Really Grows Немає в наявності
Про книгу
Which vegetables should you eat raw? How do you make the perfect poached egg? And should you keep your eggs in the fridge? Food scientist Dr Stuart Farrimond answers all these questions - and many more like them - equipping you with the scientific know-how to take your cooking to new levels.In The Science of Cooking, fundamental culinary concepts sit side-by-side with practical advice and step-by-step techniques, bringing food science out of the lab and into your kitchen. Find the answers to your cookery questions and get more out of recipes with intriguing chapters covering all major food…