Устаткування закладів готельно-ресторанного господарства. Навчальний посібник
- Видавництво
- SBA print
- Палітурка
- м'яка
від 950 грн у 1 книгарніз кодом · без коду від 1 000 грн
Додайте кілька книг — порахуємо, як купити все найдешевше з доставкою.
Де купити
| Книгарня | Ціна | Перейти | |
|---|---|---|---|
| Readeat | 950 грнбез коду 1 000 грннайдешевше | До книгарні ↗ | |
Про книгу
У навчальному посібнику розглянуто теоретичні основи та практичні питання щодо класифікації, будови, принципів роботи обладнання закладів готельно-ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для здобувачів вищої освіти, які навчаються за спеціальністю J2 «Готельно-ресторанна справа та кейтеринг». Він також може бути корисним викладачам та широкому колу фахівців, які займаються експлуатацією та технічним обслуговуванням устаткування готельно-ресторанного господарства.