Від бобра до фазана. Їжа західноєвропейського Середньовіччя
Зараз немає в наявності в жодній книгарні
Ціни порівнюємо в межах одного видання: різні палітурки й переклади — різні книги.
1 паперове видання
Електронні та аудіокниги
Ціни окремо від паперових: це інший товар.
Про книгу
Оригінальні рецепти із середньовічних кулінарних книг занурять вас у атмосферу королівського бенкету: смажені павичі та курки, які видихають полум'я, пироги із запеченими у них живими птахами, м’ясо з цукром, міноги та дельфіни. Також у книзі на вас чекає спростування численних міфів щодо середньовічного раціону: чи справді м’ясо залишалося недосяжною мрією для селян та містян, а пиво та вино вважалися кориснішими за воду навіть для дітей. Зрештою, ви довідаєтесь, які дива середньовічної кулінарії пішли у небуття, а які приносять нам насолоду й сьогодні. Ілюстрування: Ілля Угнівенко Дизайн: Андрій Сорока